Trang chủ >> Xem - ăn - chơi >> Bí quyết làm dê tái chanh mềm ngọt, không hôi

Bí quyết làm dê tái chanh mềm ngọt, không hôi

| 15-05-2017 11:33:24

Cách làm món dê ngon như nhà hàng được một chị chủ của trang trại chuyên cung cấp dê cho khắp miền bắc tiết lộ.

Cách làm món dê ngon như nhà hàng được một chị chủ của trang trại chuyên cung cấp dê cho khắp miền bắc tiết lộ.

bi-quyet-lam-de-tai-chanh-mem-ngot-khong-hoi

Nguyên liệu:

- 0,5 kg thịt dê
- 3 quả chanh
- 1-2 củ gừng
- 4 nhánh sả
- 1 muỗng canh đường
- 1 thìa nhỏ bột canh
- Mùi tàu, rau ngổ
- Vừng rang
- Tương Bần.

Cách làm:

bi-quyet-lam-de-tai-chanh-mem-ngot-khong-hoi-1  

Bước 1:

- Gừng cạo vỏ, đập dập.

- Sả tước bỏ phần già, rửa sạch, đập dập.

     
bi-quyet-lam-de-tai-chanh-mem-ngot-khong-hoi-2  

Bước 2:

- Cho sả và gừng vào nồi nước, đun sôi.

- Thịt dê rửa sạch, để nguyên tảng, khi nồi sả, gừng sôi mới cho thịt vào luộc, sao cho nước chỉ xâm xấp mặt thịt.

- Để nồi sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp. Nếu nhà có người già và trẻ nhỏ bạn có thể để thịt chín kỹ hơn.

     
bi-quyet-lam-de-tai-chanh-mem-ngot-khong-hoi-3  

Bước 3:

- Vớt thịt ra, để nguội thái mỏng.

     
bi-quyet-lam-de-tai-chanh-mem-ngot-khong-hoi-4  

Bước 4:

- Mùi tàu, rau ngổ rửa sạch, thái nhỏ.

- Chanh vắt lấy nước cốt.

     
bi-quyet-lam-de-tai-chanh-mem-ngot-khong-hoi-5  

Bước 5:

- Vừng rang giã dập.

     
bi-quyet-lam-de-tai-chanh-mem-ngot-khong-hoi-6  

Bước 6:

- Cho thịt dê vào bát tô, đổ nước cốt chanh vào, dùng tay bóp đều.

- Tiếp đó thêm 1 muỗng canh đường, 1 thìa nhỏ bột canh, rau ngổ, mùi tàu, gừng thái sợi vào, trộn đều, nêm nếm lại theo khẩu vị.

- Cuối cùng rắc vừng rang.

     
bi-quyet-lam-de-tai-chanh-mem-ngot-khong-hoi-7  

Bước 7:

- Ăn kèm chuối xanh thái mỏng, cuốn trong bánh tráng, chấm tương Bần pha thêm chút đường và gừng là ngon nhất.

Mẹ Hai Nhóc

BÌNH LUẬN

Tin mới nhất

Dàn nghệ sĩ dự ra mắt phim ′Lật mặt showbiz′

Dàn nghệ sĩ dự ra mắt phim ′Lật mặt showbiz′

Lilly Nguyễn, Đàm Phương Linh, Hồ Bích Trâm và hai hot boy Trần Quốc Anh, Kent Phạm cùng dàn sao...

Lính cứu hỏa Australia khoe thân hình 6 múi trong ảnh lịch

Lính cứu hỏa Australia khoe thân hình 6 múi trong ảnh lịch

Số tiền thu được từ việc bán bộ lịch 2018 sẽ dùng cho mục đích từ thiện, hỗ trợ nghiên...

Những ông bố, bà mẹ ′tàn tạ′ từ sau khi có con

Những ông bố, bà mẹ ′tàn tạ′ từ sau khi có con

Nhiều bậc phụ huynh giật mình nhận ra sự thay đổi chóng mặt khi so sánh bức ảnh trước và...

Mẫu nhí đội mưa diễn thời trang trên phố đi bộ

Mẫu nhí đội mưa diễn thời trang trên phố đi bộ

Các bé nhận được sự cổ vũ nồng nhiệt của khán giả khi biểu diễn ngoài trời trong thời tiết...

Các cô gái trẻ Hà Nội khóc nấc khi được đứng gần Sơn Tùng M-TP

Các cô gái trẻ Hà Nội khóc nấc khi được đứng gần Sơn Tùng M-TP

Khán giả không kìm được nước mắt khi gặp gỡ nam ca sĩ trong sự kiện ngày 20/10

10 ảnh hot trong ngày trên Facebook (21/10)

10 ảnh hot trong ngày trên Facebook (21/10)

Kim Lý cầm bó hoa rạng rỡ tới tặng ′em yêu′ Hồ Ngọc Hà.

10 quốc gia châu Á có nhiều phụ nữ đẹp tự nhiên nhất

10 quốc gia châu Á có nhiều phụ nữ đẹp tự nhiên nhất

Nét đẹp của phụ nữ Việt được cho là thuần châu Á, hầu như không mang chút dáng dấp nào...

© Copyright 2010-2013 NGUOINOITIENG.INFO
Giấy phép hoạt động số 210/GP - TĐTT do Bộ thông tin truyền thông cấp ngày 30/8/2010
Đơn vị chủ quản: Great Bear. Điện thoại 0903 357 888
Phản hồi, cộng tác nội dung: 0903 357 888

Liên hệ quảng cáo & nội dung: 0986 1010 57
Hỗ trợ kỹ thuật: 0986 1010 57


Design by
DMCA.com Protection Status