Trang chủ >> Xem - ăn - chơi >> Chả hải sản - ngon miệng nên kỳ công cũng đáng

Chả hải sản - ngon miệng nên kỳ công cũng đáng

| 05-10-2017 11:03:20

Làm từ nhiều nguyên liệu, hơi mất chút công sức nhưng khi ăn thì chắc chắn ai cũng phải tấm tắc khen ngon.

 

cha-hai-san-ngon-mieng-nen-ky-cong-cung-dang

Nguyên liệu:

- 200 g nõn bề bề bóc vỏ 
- 150 g tôm sú bóc nõn
- 150 g giò sống
- 100 g thịt heo 
- 200 g phi lê cá rô phi
- Hành lá, thì là, hành củ
- Gia vị: hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, màu điều.

Cách làm: 

- Trộn hỗn hợp các nguyên liệu gồm tôm, thịt, chả cá, giò sống, hành, tỏi, thì là vào âu to, nêm 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ hạt tiêu, 1 thìa nước mắm ngon, 2 thìa nước màu điều, trộn hỗn hợp cho thật đều.

- Xoa một ít dầu ăn lên lòng bàn tay cho khỏi dính, lấy từng viên nhân viên lại thật tròn cho đều nhau, sau cùng đặt một con bề bề vào giữa miếng chả, dùng tay ấn nhẹ cho bề bề được dính chặt.

- Nếu bạn làm số lượng lớn và muốn cất ăn dần, sau khi viên chả xong bạn cho vào xửng hấp chín tới. Để nguội bỏ hộp kín cất ngăn đá, dùng dần. Còn nếu ăn ngay, cho chảo dầu ăn lên bếp. Thả từng viên chả vào rán cho vàng ruộm, khi chả đã chín vàng, vớt ra đĩa có giấy thấm cho hút bớt dầu. Ăn nóng cùng nước mắm chanh tỏi ớt hoặc chấm cùng tương ớt.

cha-hai-san-ngon-mieng-nen-ky-cong-cung-dang-1

 

 

 

Theo Ngoisao

BÌNH LUẬN

Tin mới nhất

Dàn nghệ sĩ dự ra mắt phim ′Lật mặt showbiz′

Dàn nghệ sĩ dự ra mắt phim ′Lật mặt showbiz′

Lilly Nguyễn, Đàm Phương Linh, Hồ Bích Trâm và hai hot boy Trần Quốc Anh, Kent Phạm cùng dàn sao...

Lính cứu hỏa Australia khoe thân hình 6 múi trong ảnh lịch

Lính cứu hỏa Australia khoe thân hình 6 múi trong ảnh lịch

Số tiền thu được từ việc bán bộ lịch 2018 sẽ dùng cho mục đích từ thiện, hỗ trợ nghiên...

Những ông bố, bà mẹ ′tàn tạ′ từ sau khi có con

Những ông bố, bà mẹ ′tàn tạ′ từ sau khi có con

Nhiều bậc phụ huynh giật mình nhận ra sự thay đổi chóng mặt khi so sánh bức ảnh trước và...

Mẫu nhí đội mưa diễn thời trang trên phố đi bộ

Mẫu nhí đội mưa diễn thời trang trên phố đi bộ

Các bé nhận được sự cổ vũ nồng nhiệt của khán giả khi biểu diễn ngoài trời trong thời tiết...

Các cô gái trẻ Hà Nội khóc nấc khi được đứng gần Sơn Tùng M-TP

Các cô gái trẻ Hà Nội khóc nấc khi được đứng gần Sơn Tùng M-TP

Khán giả không kìm được nước mắt khi gặp gỡ nam ca sĩ trong sự kiện ngày 20/10

10 ảnh hot trong ngày trên Facebook (21/10)

10 ảnh hot trong ngày trên Facebook (21/10)

Kim Lý cầm bó hoa rạng rỡ tới tặng ′em yêu′ Hồ Ngọc Hà.

10 quốc gia châu Á có nhiều phụ nữ đẹp tự nhiên nhất

10 quốc gia châu Á có nhiều phụ nữ đẹp tự nhiên nhất

Nét đẹp của phụ nữ Việt được cho là thuần châu Á, hầu như không mang chút dáng dấp nào...

© Copyright 2010-2013 NGUOINOITIENG.INFO
Giấy phép hoạt động số 210/GP - TĐTT do Bộ thông tin truyền thông cấp ngày 30/8/2010
Đơn vị chủ quản: Great Bear. Điện thoại 0903 357 888
Phản hồi, cộng tác nội dung: 0903 357 888

Liên hệ quảng cáo & nội dung: 0986 1010 57
Hỗ trợ kỹ thuật: 0986 1010 57


Design by
DMCA.com Protection Status